就是质量比较：评价烘培店产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在烘培店的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。顾客说好才是真的好。
第二就是数量比较：这里所指的数量比较是指食品的分量方面。分量是指每一份食品的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。比如：就餐饮店而言，如何开一家餐饮店，西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。这就是明显的数量区别!
第三就是价值比较：价值指食品价格与分量的关系，应做到物有所值。所提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，烘培店经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。
这些成功为汉密哈顿烘培加盟店后期的发展创造良好的基础，所以创业者要学会关注，经营好汉密哈顿烘培加盟店尤其需要注重内在的管理技巧，系统的经验和计策也是王道，良好的策略有助于你实现汉密哈顿烘培加盟店的成功，所以创业加盟者一定要掌握好这些细节!（加盟热线：020-66658481）
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