首先技术，现在国内大部分的烘焙店都在使用着传统的技术模式，一些技术如冷冻面团、保鲜面团等技术在以后会在烘焙店加盟的模式中得以大规模的推广。
然后经营模式，目前国内烘焙店大部分都是前店后厂的方式，中央工厂连锁经营是很少的，这样的模式就使得你的烘焙店投入更大，成本更高，质量不够稳定，产生不了品牌的效应，所以随着消费水平的提高，烘焙行业会朝着时尚化、个性化、品牌化的经营模式而转变，在未来烘焙店加盟连锁模式会得到更多人的认可，发展也会越来越迅速。
创新问题，烘焙行业的入门门槛是较低的，很多技术人员都是没有经过系统的培训之后再上岗的，这就使得他们不能懂得利用材料的优劣势来创造新式产品，随着烘焙店加盟行业竞争日益加大，产品的创新成为了吸引消费者必争的发展方向。
烘焙行业成为了潮流，烘焙店加盟汉密哈顿也是潮流之一，所以烘焙店加盟，你还等什么，快来汉密哈顿吧。